"Si tuviera 60 minutos para resolver un problema y mi vida dependiera de la solución, dedicaría 55 minutos en formular la pregunta apropiada, una vez tuviera la pregunta correcta, solo tardaría 5 minutos en resolver el problema" (A Einstein)
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Hubo un momento en el que el paisaje rural, el vivo, el que se produce día a día, si que importaba. Así lo expresó el pintor español, Benjamín Palencia (1894-1980), que dejó reflejado en sus lienzos, el territorio rural como un ecosistema vivo.
Empiezo este post con un ejemplo pictórico porque el concepto de paisaje nació de la mano de un pintor (actor u observador) que, a través de la pintura, expresó cómo percibía su relación con el mundo. La primera vez, ocurrió en China apróximadamente en el S.V.
En el caso de B. Palencia, ocurría en España y sus pinturas son significativas por que nos ofrece su mirada al mundo rural en un momento relativamente reciente. En sus óleos reflejó su relación con el mundo, y cómo el entorno, la alimentación, las relaciones sociales, el patrimonio edificado, etc, participaban de esta relación.
PAISAJE Y PATRIMONIO RURAL. CAUSAS -EFECTOS
EFECTOS: En el año 2007 colaboré con algunos compañeros para realizar el inventario del patrimonio en varios municipios rurales. Al cabo de unos días me preocupé porque no conseguía entender, por hacer una comparación, me encontré con un rural muy diferente a las pinturas de B Palencia.
Pongo este ejemplo porque, de todos, es el que recuerdo con más frecuencia. Un conjunto que lanzaba señales de haber tenido un pasado floreciente, una finca considerable, con un palomar cuadrado, una gran casa con una gran chimenea.
El lugar aún seguía siendo útil, la finca estaba cultivada, pero el uso del conjunto, para el que originariamente habia sido creado, había cambiado, el valor patrimonial también. Las edificaciones estaban dando cuenta del nuevo estado, la casa ya no era vivienda, se usaba como alpendre de almacenamiento.
Para mí, a la vista estaba que un día la sociedad rural fué capaz de crear valor patrimonial, pero algo había hecho cambiar el valor.
Conjunto agrícola formado por finca, un palomar de planta cuadrara y una edificación con chimenea de dimensiones considerables. El conjunto lanza señales de haber tenido un pasado floreciente. Hoy aparentemente, la edificación ya no es residencia familiar, se usa para almacenamiento.
Empecé a pensar que, para empezar a comprender, quizás la primera pregunta debería ser: ¿Qué originó el cambio?
Entonces empecé a buscar retrocediendo en el tiempo. Busqué respuestas en la cultura, en el patrimonio, fueron sin embargo, dos hechos históricos los que me ayudaron a iniciar el razonamiento.
CAUSAS: Los hechos históricos fueron 2 guerras, la 2ª mundial y la civil española. Al acabar la 2ª guerra mundial, los países europeos necesitaban comida. Europa necesitaba aliviar un dolor importante, el alivio llegó en forma de ayuda importado desde América.
El dolor que hay que aliviar es: La alimentación.
El alivio es: Producir alimento.
El alimento es vital y por ello las medidas de alivio siguen siendo, si cabe aún más necesarias debido a que la sociedad es cada vez más numerosa y longeva.
El territorio rural, por ser donde se produce el alimento, soporta casi el 100% de los compromisos derivados de la presión alimentaria. La producción de alimento es una de las causas que ha venido transformando el paisaje rural y el patrimonio local. (¿Puede tal presión ser canalizada correctamente? tal vez, pero esta es otra pregunta dirferente.)
Hoy, las razones geopolíticas dificultan y complican las posibles soluciónes tanto a nivel económico como social, al tiempo que repercuten en el medio ambiente y en las culturas.
Encontré este documento que en cierta manera, ilustra un proceso revelador.
La grabación explica de primera mano cómo la importación desde América de técnicas y materiales para producir alimentos, han modificado el comportamiento cultural de la sociedad sociedad europea y cómo la modificación de tal comportamiento ha tenido consecuencias en el patrimonio y el paisaje local.
El documental traza la linea entre el balance económico de la producción agrícola en Francia, su evolución y modernizacion, cinco años después de la guerra. La voz en off del comentarista, es el resumen cronológico de los cambios estructurales. Al comienzo recuerda los antiguos métodos manuales agrícolas, utilizados antes de la guerra y se lamenta de los desastres causados por la guerra. Seguidamente, habla del "renacimiento de la agricultura" conseguida gracias a la ayuda del Plan Marshall estadounidense y a la financiación obtenida a través del Credito Agricola, y de la modernización que todo esto supuso en la agricultura.
RENACIMIENTO AGRÍCOLA, FRANCIA 1953 .-
(...) De todos los paisajes que nos ofrece el rural francés, el de las granjas rodeadas de árboles es el más significativo. La utilización del caballo, las carretas que van al campo, ayudan a sobrellevar las penas de los hombres. Pintores y poetas han querido fijar la imagen del campo arado, del campesino guiando su arado como un gesto de herencia. Pero el campesino, más allá de la belleza conoce el precio del gesto traducido en esfuerzo y cansancio, ya que son muchos los que aran y cultivan sin ayuda de máquinas (...) Dejemos a la gente de ciudad echar de menos las bellas imágenes mimetizadas con los árboles. El campesino, prefiere el apoyo de la máquina para cultivar la tierra antes que hacerlo a mano (...) queremos construir el futuro, de manera sólida, modernizando el equipamiento de las granjas (...) Fue entonces cuando América, del mismo modo que se solidarizó con nosotros en la guerra, también lo hizo para ayudarnos a construir la paz. La ayuda consistió sobre todo en materiales de equipamiento y maquinaria agrícola, también nos envió productos alimentarios para que Francia pudiera cubrir las necesidades del país. Nos enviaron, abonos, semillas, granos de maíz híbrido, también azufre y sulfato de cobre, nosotros carecíamos de todo esto. Los primeros sirvieron para enriquecer la cultura del cereal, los siguientes para hacer prosperar los pastos y las viñas (...) La cultura del maíz híbrido de alto rendimiento introducida en Francia, aseguró las cosechas con bellas mazorcas, la alimentación animal y la devolución de la deuda contraída, esto permitió asegurar nuestra alimentación (...) Una vez cosechado, el trigo se almacena en la granja, aunque esto último ya no tiene mucho sentido. Ya que ahora los silos sustituyen granjas y graneros. Los silos en cooperativa o particulares cumplen su función de conservar el bonito maíz de alto rendimiento, hasta su transformación en harina (...) Grandes cantidades de harina llegan a París en barco, razón por la cual, a lo largo de los canales se han construido molinos y fábricas de harina. En ellas, se limpia y trata el grano se convierte en harina que ahora incluso exportamos ¡quién lo iba a pensar años atrás! Ahora comemos nuestro pan blanco y también se lo hacemos llegar a nuestros vecinos (...) (FONDO DOCUMENTAL DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA DE FRANCIA)
Para recibir la traducción del documental completo.
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España no formó parte del Plan Marshall, a efectos de ayuda económica, pero las nuevas técnicas y nuevos materiales agrícolas se fueron expandiendo por todo el continente européo, incluida España.
Hoy las culturas del alto rendimiento productivo han germinado en casi todo el mundo. Para saber ¿cómo esas culturas han influido en el patrimonio y los paisajes? o si te interesar conocer ¿en qué punto estamos a nivel mundial? échale un ojo a estas entradas:
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