Vendrán tiempos mejores (Good things await)
- Ana de #ArquivoltaRural
- 5 mar 2016
- 2 Min. de lectura
"Ayer es sólo un recuerdo, mañana nunca es lo que se supone que es" (Bob Dylan)
En este documental rodado en Dinamarca en 2014, el director por Phie Ambo nos muestra que la producción ecológica va más allá de una tendencia alimentaria, es un estilo de vida.
Los protagonistas Niels Stokholm y su familia, viven en armonía con la tierra, con los animales y en su labor diaria, elaboran productos apreciados por los mejores restaurantes. El restaurante NOMA (Estokolmo) es uno de sus clientes.
En ocasiones la armonía de su trabajo ve interrumpida de imprevisto por los organismos de control orgánico, que vienen a tomar cuenta de su establecimiento.
¿Es posible producir más y mejor?
La industria, que basa su rentabilidad en la venta de productos derivados del petróleo, abonos químicos y fertilizantes, nos dice que que no.
El campesino, que ha trabajado desde siempre la tierra y que está al lado de sus animales, tiene comprobado que, si es posible. Sabe que todos los animales desde los grandes hasta los más pequeños, colaboran para hacer posible la vida en su granja.
VENDRÁN TIEMPOS MEJORES (Good Things Await) / Phie Ambo (2014) - Dinamarca
Cada vez más campesinos toman conciencia de la cooperación que la naturaleza hace con la producción de la granja, trabajan en simbiosis y en respeto con la naturaleza. Ven el significado de cada gusano por pequeño que sea, perciben a todos los microorganismos como amigos, se dan cuenta del trabajo que, gusanos e insectos hacen todos los días, no los ven como enemigos, todo lo contrario, los pequeños parásitos son amigos de la granja.
Niels es un campesino feliz que produce saludable y en armonía con la naturaleza, con los animales, con el medio, con la vida, vive en un pueblo pequeñito de Dinamarca.
Muchos campesinos ya han cambiado de perspectiva y cultivan sus tierras con técnicas alternativas, como la biodinámica en la producción de vino o la permacultura.
Vendrán tiempos mejores.
Los consumidores quedamos a la espera de que este documental pueda servir de inspiración.
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